Grossiste en Viande d'Exception à Roanne dans la Loire (42) La Maison Despierres

Située à Roanne, la Maison Despierres est une entreprise familiale spécialisée dans le commerce de gros en viande. Devenue grossiste en 1977, cette ancienne boucherie de quartier fondée en 1956 accompagne au quotidien les professionnels des métiers de bouche avec des produits de haute qualité.

L'activité s'articule autour d'un savoir-faire artisanal de précision, maîtrisant l'intégralité de la chaîne :

• Sélection rigoureuse auprès d'éleveurs locaux.

• Découpe sur mesure et désossage.

• Mise sous vide avec une traçabilité informatique optimale.

L'entreprise se démarque par son fort engagement éthique envers le bien-être animal, incarné par sa marque exclusive « Bœuf Royal de Bourbon ».

Pour soutenir sa forte évolution, pérenniser cette dynamique familiale et structurer son avenir, la Maison Despierres a été accompagnée par le cabinet C3PO Talents dans l'organisation de sa gouvernance et la conduite du changement au sein de l'entreprise.